[편강] 효능&만들기&총정리

안녕하세요. 흰곰똘고래입니다. 오늘 포스팅은 편강 식품입니다. 편강 어르신분들이라면 모르시는 분들이 없으실 것입니다. 또한 편강 자체를 생강으로 만드는 것이기때문에 몸에 좋다라는 것 역시 알고 계실텐데요. 이번에는 편강 식품에서 조금더 깊숙하게 들어가 이에 대한 모든것을 파헤쳐 보려하니 다들 주목해주시기 바랍니다. 

편강

이번시간에 알아보려고하는 편강 식품은 얇게 저며서 설탕에 조려 말린 생강을 의미합니다. 편강 종류도 여러가지가 있는데요. 그 여러가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 생강을 찌거나 삶아서 건조한것을 건강이라고 불리우며 불에 구워서 말린것을 흑강이라합니다. 

 

 

그렇다면 편강 식품은 무엇일까요? 바로 생강을 얇게 저며서 설탕에 조려서 만든것을 편강 이름이라고 불리웁니다. 특히 한방에서는 편강 식품을 가래약이나 건위약으로 쓰고있으며 생강의 매운맛 성분에는 진저론과 진저롤, 쇼가올 등으로 인해서 위점막을 자극해주는 역할을 합니다. 

이렇게 위점막을 편강 음식으로 자극을 시키면 위액의 분비를 증가시키고 소화를 촉진하는 작용을 하게 됩니다. 이외에도 편강 성분은 진저론과 쇼가올이 티푸스균과 콜레라균에 살균작용을 하는 역할을 한다라는 것을 참고하시면 좋을것 같습니다. 

 

 

편강 식품은 즉 생강정과를 말린것으로 1915년에 소개된 생강정과는 생강을 삶아서 물만 버린후에 꿀물을 넣어서 만화로 조리되 씌운 뚜껑을 자주열어 이슬을 닦아내야 정과가 윤택이 난답니다. 연근의 경우 데쳐서 생강정과와 같이 사용하였으며 규합총서 1815년에는 생강을 말끔히 벗겨서 칼날이 비치게 뿔대로 저며 두번 삶아주었습니다. 

편강 만들기

지금부터는 편강 만들기 진행을 해볼것입니다. 편강 만들기 방법은 그대로 따라하시면 쉽기때문에 어려워 하실 필요가 없습니다. 편강 만들기 방법에 대한 순서를 적어놓을테니 여러분들도 쉽게 따라해보시기 바랍니다. 편강 만들기 필요하신 분들은 주목하여 주시기 바랍니다. 그러면 편강 만들기 방법을 진행해보도록 하겠습니다. 

 

 

1. 생강의 껍질을 벗긴후 깨끗하게 씻어 0.1cm두께로 썰어주세요.

2. 냉수에 30분정도 담가 매운맛을 빼주세요. 

3. 쿠커에 생강과 설탕 300g을 넣고 끓여주세요.

4. 삼색을 위해서 색소를 넣어주셔도되는데 안넣으셔도 상관없습니다.

5. 수분이 고이면 따라내고 나머지 설탕을 더해주세요.

6. 생강에 분이 생길때쯤 불을 줄이고 팬이 마를때까지 저어주세요.

7. 채에 올리고 비벼주세요. 

8. 이틀정도 건조해주세요. 

편강 효능

혈관질환을 예방하는 편강 효능

이는 생강의 성분을 보면 금방 알수 있는 부분인데요. 편강 효능 혈관질환을 예방 및 개선합니다. 편강 효능 체내의 콜레스테롤을 배출시켜주고 혈액이 원활하게 순환되도록 혈류를 개선시켜주는 역할을하여 동맥경화와 고지혈증과 같은 혈관질환들의 건강을 지켜주게 됩니다. 

 

 

특히 편경 효능 성분은 진저롤이 풍부하게 함유되어있어 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는 편강 효능 섭취로 인해서 신진대사를 활발하게 만들어주어 담증의 분비를 촉진시켜준다고 알려져 있으며 혈관의 쌓여있는 찌꺼기들과 콜레스테롤을 배출해주는 역할을 합니다. 

소화기능을 높여주는 편강 효능

위가 좋지 못한 경우에는 소화력이 떨어지게 되는데요. 편강 효능 소화기능을 높여주게 됩니다. 특히 생강 효능 쇼가을이라고 불리우는 성분이 풍부하게 들어가있어 소화액이 분비되는 것을 촉진하고 소화운동을 원활하게 해주는 역할을 하여 소화불량을 개선시켜주는데에 있어 탁월합니다. 

 

 

감기증상을 완화하는 편강 효능

이역시도 생강을 생각하시면 되는데요. 편강 효능 감기증상에 탁월합니다. 특히 편강 효능 몸을 따뜻하게 만들어주고 체내에 있는 각종 바이러스와 세균의 저항성을 높여줌과 동시에 백혈구의 수를 상승시켜주어 면역력을 강화시켜주게되면서 기침이나 콧물에 대한 증상을 완화해주는 역할을 합니다. 

당뇨를 개선하는 편강 효능

요즘은 어린아이들에게도 당뇨의 위험도가 높아지고 있는 추세인데요. 편강 효능 당뇨를 개선해주고 예방해주는 역할을 합니다. 특히 편강 효능 진저롤 성분이 풍부하게 함유되어있어 인슐린 호르몬의 분비를 조절해주고 체내에 혈당수치를 조절해주는 역할을 합니다. 

 

 

고혈압을 개선하는 편강 효능

혈압이 오르고 내리는 것은 이제는 어르신 뿐만이아닌 아이들에게도 속해있습니다. 그런데 편강 효능 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 특히 편강 효능 칼륨 성분이 풍부하게 들어가있어 나트륨을 체외로 배출시켜주고 혈압을 낮춰주며 콜레스테롤을 감소시켜 혈액순환이 원활히 될수있도록 도와줍니다. 

생리통을 완화하는 편강효능

성질을 보면 금방이라도 눈치채실수 있으실 것입니다. 편강 효능 생리통을 완하하는데에 도움이 됩니다. 대부분 생리통의 경우 몸을 따뜻하게 해주면 가라앉기 마련인데요. 편강 효능 성질이 워낙에 따뜻한 성질을 지니고 있어 몸을 따뜻하게 해주기때문에 생리통을 개선해주게 됩니다. 

 

 

관절염을 개선하는 편강 효능

몸에 염증이 점점 쌓이게되면 각종 질환은 물론 그로인해서 통증을 불러오게 되는데요. 편강 효능 관절염과 같은 염증질환을 개선해줍니다. 특히 편강 효능 염증물질이 생성되는것을 막아주고 우리의 몸속에 쌓여있는 염증을 제거해주어 염증으로 나타나는 통증을 완화 및 개선시켜주는데에 있어 탁월합니다. 

뇌기능을 활성화하는 편강 효능

사람들이 제일 무서워하는 질병이 바로 치매가 아닐까 합니다. 그런데 편강 효능 뇌기능이 원활하게 돌수있도록 만들어줍니다. 특히 편강 효능 두뇌발달에 좋으며 기억력을 상승시켜주고 인지력을 향상해주어 치매를 예방하는 것은 물론 아이들의 성장발육에도 뛰어납니다. 

 

 

위무력증에 좋은 편강 효능

대표적으로 알고있는 편강 효능 위무력증에 좋다라는 것입니다. 특히 편강 효능 특별한 질환없이 포만감이라던지 조기 포만감, 상복부 통증, 속쓰림 등의 증상을 개선시켜주고 예방해주는 역할을 합니다. 위무력증은 불규칙한 식생활습관으로 인해서 현대인들에게 가장 흔하게 발생하는것이 바로 위장질환인데요. 이는 위암과 위궤양 등의 기질적질환으로 나타날수도있으며 특별한 질환없이도 발생하게 됩니다. 

편강 보관법

한번에 할때 꾸준히 먹기위해서 많이 해놓으시는데요. 그래서 편강 보관법을 알려드리도록 하겠습니다. 잘 만든 편강 식품은 상온에서는 한달정도 둬도되며 뚜껑을 열어두는게 좋습니다. 그후 편강 식품을 냉장보관을 하면 좋지만 너무 오래 놔두게 되는 경우 딱딱해지기때문에 주의하셔야합니다.

 

 

말랑하고 부드러운 편강 식감을 느끼고 싶으신 분들의 경우에는 실온에다가 보관하시는것보다 꼭 냉장보관을 해서 먹을만큼만 꺼내서 드시는 것이 가장 좋습니다. 냉장보관을 해야 오래두고 드실수 있으며 실온에서 두는것보다 훨씬더 좋은 식감으로 편강 섭취를 하실수 있습니다. 

편강 부작용

아무리 몸에 좋다고 하더라도 부정적인 것이 존재하기 마련입니다. 편강 역시 빼놓을수 없는데요. 편강 오래두면 잘썩으며 썩은 부위에는 암을 유발하는 성분이 들어있어 드시는것보다는 버리시는것이 더 좋습니다. 특히 편강 썩은부위를 도려낸다고 하더라도 독성이 남아있으니 건강을 생각하시면 편강 썩은것을 버려주셔야합니다. 

 

 

또한 편강 식품은 고혈압약을 복용하고 있는 사람이나 편도선이 자주붓고 정매력류나 동맥류가 있고, 출혈과 당뇨 처방약을 복용하는 사람들의 경우에는 전문의와 상의를 한후에 편강 섭취를하거나 아니면 편강 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 이렇게해서 편강 식품에 대해서 알아보게 되었는데요. 간식거리로도 편강 섭취를 할수있기때문에 건강한 군것질 거리라고 볼수 있습니다. 다들 편강 식품으로 건강챙기시길 바라면서 편강 포스팅을 마치도록 하겠습니다.