[부라타치즈] 만드는법&먹는법&칼로리&효능&총정리

이번시간에는 부라타치즈 식품에 대해서 알아보려고 합니다. 이번에 부라타치즈 즉 프레시에 대해서 처음 알게 되었는데요. 정말 신기했습니다. 그냥 우리가 먹는 것과는 전혀 달랐으며 집에서도 충분히 만들수 있다라는 점에서 더욱 신기하기만 했습니다. 이는 신선함이 한껏 묻어 있기때문에 모두의 입맛을 부라타치즈가 사로잡지 않을까 하는 생각이 듭니다.

부라타치즈

이탈리아 폴리아주에서 생산되는 부라타치즈 즉 프레시는 이탈리아어로 버터같은 이라는 뜻을 가지고 있으며 모차렐라와 크림의 혼합으로 만들어져있어서 부드럽고 더욱 신선합니다. 우유나 혹은 물소젖을 재료로 사용하여 만들어지게 되는데 폴리아주의 전통적인 부라타치즈 프레시는 우유로 만들어진 것이며 우유를 얻은 당일날에 만들어야 한다고 합니다. 부라타치즈에서 부라타는 백합과에 속하는 아스포델의 잎으로 모장되어지고 이때 쓰이는 아스포델 잎의 초록색은 이식품의 신선도를 나타내는 지표입니다.

 

 

부라타치즈 모양은 공모양을 하고있으며 겉과 속이 흰색을 띠고 지름은 7cm에서 12cm 무게는 250~500g 정도입니다. 크림과 같은 질감을 가지고있기에 매우 부드러우며 풍부한 맛에 버터와 우유를 떠오르게 하는 향미를 지니고 있습니다. 신선한 상태에서 섭취를 해야 더욱 그 맛을 느낄수 있기때문에 바로 드셔보시는 것도 좋습니다.

부라타치즈 만드는법

부라타치즈 만드는법 내용을 알아보겠습니다. 부라타치즈 만드는법 손이 많이가서 그냥 사먹는게 낫지라고 생각하시는 분들도 상당히 많으실 것입니다. 하지만 요리를 워낙 좋아하시는 분들은 직접적으로 부라타치즈 만드는법 진행을 원하십니다. 그렇기때문에 이번단계에서는 부라타치즈 만드는법 신선하게 섭취할수있게 해보겠습니다. 다들 집중하실 준비 되셨나요? 부라타치즈 만드는법 준비물 알려드리도록 하겠습니다.

부라타치즈 준비물

모짜렐라, 생크림

부라타치즈 만드는법 순서

재료가 전부 준비가 되셨으면 부라타치즈 만드는법 진행을 해보겠습니다.

첫번째 모짜렐라를 5등분으로 자른뒤에 1등분만 잘게 썰우주시기 바랍니다. 

두번째 잘게 자른 모짜렐라 1등분과 생크림을 섞어주세요.

세번째 남은 4등분은 밀봉이 가능한 비닐붕투에 넣어 뜨거운물에 넣어서 중탕해주시기 바랍니다.

네번째 중탕한것이 수분과 치주로 분리되면 치즈만 분리해 랩을 싼 평평한 접시에 넓게 펴주시기 바랍니다.

다섯번째 그리고 그위에 모짜렐라 1등분과 생크림을 섞은것을 넣어서 공모양으로 싸주시면 됩니다. 

이렇게하면 부라타치즈 만드는법 완성이 됩니다. 어려운 부분없습니다. 이것은 TV에서도 설명을 해드린 부분이라 많은분들이 알고 있으실테지만 그래도 혹시 나도 해보고싶다고 생각이 드신 분들은 지금 부라타치즈 만드는법 진행을 해보시면 좋을것 같습니다. 이렇게하면 정말 신선한것을 바로 섭취할수 있어서 더 좋은것 같습니다.

 

 

부라타치즈 만드는법 진행은 캠핑클럽에서 성유리와 이진, 이효리, 옥주현이 만든 샐러드로부터 사람들에게 주목을 받기 시작했습니다. 그후로 많은분들이 이에 대해서 찾아보셨고 글쓴이 역시 알아보게 되면서 한번 해봐야지 하면서도 여태까지 못만들고 있었네요. 여러분들도 이번기회에 한번 여러분들도 도전을 해보시는건 어떠실까요?

부라타치즈 먹는법

부라타치즈 먹는법 내용을 알려드리도록 하겠습니다. 부라타치즈 먹는법 진행을 하실때에는 우선 신선도를 가장 중요시하기때문에 부라타치즈 먹는법 48시간 이내에 드시는 것이 가장 좋으며 먹기 1시간전에 냉장고에서 꺼내어 실온상태에서 두었다가 부라타치즈 먹는법 진행을 하시는 것이 좋습니다. 

 

 

그러면 어떤 음식과 어울릴까요? 부라타치즈 먹는법 샐러드에 넣어서 드셔도되며 바삭한빵에 발라서 드셔도되고, 프로슈토와 파스타에 곁들여 드셔도 좋습니다. 작게 잘라서 토마토 올리브오일을 곁들여서 섭취를 하셔도 좋은 맛가 풍미를 느끼실수 있으실 것입니다. 어느 음식에든 어울릴거 같다 싶으시면 도전을 해보시는것이 좋을것 같습니다. 

부라타치즈 칼로리

체중감량을 하시는 분들께는 가장 중요한 부라타치즈 칼로리 얼마나 되는지 알아보겠습니다. 부라타치즈 칼로리 알아보신후에 자신의 식단에 맞게 관리를 하셔야하니 이부분은 꼭 알아두심이 좋을 것 같습니다. 부라타치즈 칼로리 적열량은 아니지만 그래도 이로인해서 다이어트를 하시는 분들이 계시니 너무 놀라지 마시기 바랍니다.

 

 

부라타치즈 칼로리 100g당 230kcal에서 250kcal정도 됩니다. 그런데요. 우리가 수치를 볼때는 높아보일수 있습니다. 하지만 여기에는 탄수화물의 양이 1%수준뿐이 되지 않아서 조금만 먹어도 살이찌는건 아닌지 걱정하지 않으셔도 된답니다. 그러면 우리는 부작용에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다.

부라타치즈 부작용

부라타치즈 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 부라타치즈는 과다 섭취하게 되면 오히려 살이 찔수 있기때문에 주의하심이 좋으며 지방과 콜레스테롤이 포함되어있기때문에 혈관 건강에도 문제가 될수 있습니다. 또한 당뇨와 심혈관 질환으로 발전할수있으니 부라타치즈 과하게 섭취하는 것은 금하셔야 합니다.

 

 

부라타치즈 가공된것은 나트륨 함량이 높기때문에 혈압에 문제가 될수 있으며 부라타치즈 식품은 유당이 풍부하기에 유당 알러지가 있으신 분들의 경우 소화장애를 일으킬수 있습니다. 소화기에 문제가 있으면 일시적으로 설사와 복부팽만감, 구토가 나타날수 있으니 적당하게 섭취를 해주시는 것이 좋습니다. 맛있다고해서 마구드신다면 그 뒷일은 글쓴이도 책임을 지지 못한답니다. 

부라타치즈 효능

부라타치즈 효능 두뇌활동

두뇌활동에도 좋다고 알려져있는 부라타치즈 효능 뇌활동에 도움이 되는데요. 부라타치즈 효능 필수 아미노산이 풍부하게 들어가있으며 뇌에 필요한 지방과 단백질 성분이 들어가있어 기억력과 인지력을 향승시켜주고 집중력을 높여주어 성장기의 어린이, 청소년, 노년기에 치매예방에 좋습니다.

 

 

부라타치즈 효능 심리상태 개선

심신이 안정되어야 몸이 편안하다라는거 알고 계셨나요? 부라타치즈 효능 뇌의 심리상태를 안정시키는 함성물질인 단백질이 풍부하여 근육회복에도 도움이되며 전반적으로 기분을 전환시키는데에도 탁월하다라고 알려져 있습니다. 

부라타치즈 효능 식욕조절

다이어트를 위해서는 식탐을 줄여야하는게 맞습니다. 그런데 부라타치즈 효능 식욕조절에 도움이 됩니다. 그이유는 부라타치즈 효능 성분에 단백질이 풍부해 자극을 억제해주어 체중을 감량하는데에 도움을 주기때문입니다.

부라타치즈 효능 뼈건강

우유를 원료로 한 식품이기때문에 당연히 부라타치즈 효능 칼슘이 풍부한데요. 이로인해서 부라타치즈 효능 뼈나 치아건강에 긍정적인 영향을 가져다주어 성장기의 어린이는 물론 골밀도를 높여주어 골다공증이나 중장년층 분들께에도 상당히 좋습니다.

 

 

부라타치즈 효능 소화개선

소화개선에도 부라타치즈 효능 내용이 빠질수 없습니다. 그 이유는 부라타치즈 효능 인 함량이 매우 높기때문에 소화기능에 도움을 주며 하루 인 섭취량의 반을 보충할수 있습니다.

부라타치즈 효능 눈건강

비타민A가 풍부하게 들어가있어 눈 건강에도 긍정적인 영향을 가져다주는데요. 우리의 몸에는 눈건강에 좋은 영양소를 만들지 못하기때문에 외부에서 섭취를 해주셔야 합니다. 그렇기때문에 이런 문제점을 보완하기위해서 이를 조금씩 꾸준하게 섭취를 해주시는 것도 좋습니다. 이렇게해서 부라타치즈 모든것을 살펴보게 되었는데요. 부라타치즈 식품으로 건강을 챙기시길 바라면서 부라타치즈 포스팅을 마치겠습니다.